Von Park Hye Ri und Min Yea-Ji | Fotos: YouTube-Kanal von Maangchi

Die in New York ansässige YouTuberin Maangchi die auf ihrem gleichnamigen Kanal koreanische Kochrezepte für Zuschauer auf der ganzen Welt anbietet, ist eine Online-Sensation mit 3,5 Millionen Abonnenten, berichtete eine koreanische Mediensendung am 23. Juni.

Emily Kim oder Kim Gwang-sook ist in der südkoreanischen Stadt Yeosu in der Provinz Jeollanam-do geboren und startete 2007 den Sender Maangchi. Sie hat bislang rund 370 Kochvideos hochgeladen und ist damit die weltweit beste YouTuberin für die koreanische Küche bei den Abonnenten.

Ihre Videos werden millionenfach geklickt und ihre Fans werden inspiriert, koreanische Gerichte zu Hause auszuprobieren. Einsteiger können sich an einfachen Speisen, oft mit nur wenigen Zutaten, üben.

Ein Kochvideo über die Herstellung von Tongbaechu-Kimchi (Napa-Kohl) erzielte mehr als 11 Millionen Aufrufe, während eines für Dakgangjeong (frittiertes Hähnchen mit süßlich scharfen Soße) fast 11 Millionen und ein anderer für Ddeokbokki (frittierte Reiskuchen in einer scharfen Soße) mehr als 9 Millionen Aufrufe aufwies. Sie veröffentlichte auch ein Kochbuch mit dem Titel „Maangchi's Real Korean Cooking” im Jahr 2015.



Ihre Fans aus der ganzen Welt fügen freiwillig Untertitel hinzu, damit ihre Videos mehr Zuschauer erreichen können.

Kim wanderte 2002 nach Kanada aus und sie ist onlinesüchtig geworden. Ihre Kinder haben ihr dazu geraten, einen YouTube-Kanal mit dem Thema Kochen zu eröffnen, um die Online-Sucht zu überwinden. Das war der Wendepunkt in ihrem Leben.

hrhr@korea.kr