Fokus: Gangnam, Geburtsort von K-Pop
Im Frühjahr 2019 besuchten 37 % von den fast sieben Millionen ausländischen Touristen in Korea den Seouler Stadtteil Gangnam, Geburtsort von K-Pop. Gangnam, was auf Koreanisch ,,südlich des Flusses" bedeutet, erlangte mit Psys Megahit „Gangnam Style“ weltweit einen großen Ruf. Der weltweite Boom in Hallyu und anderen koreanischen Inhalten werden den Ruhm und das Ansehen der Region in neue Höhen treiben.

Lokaler Geschmack: Seolleongtang, Rinderknochensuppe
Seolleongtang ist nicht nur hervorragend zur Sättigung des Hungers, sondern auch zur Steigerung der Energie geeignet. Einst bescheinigte die Regierung zur Förderung der Rindfleischerzeugung diesem Gericht einen enorm hohen Nährwert, da es aus Ochsenknochen, Rinderbrust und anderen Stücken zubereitet wurde. Seolleongtang entwickelte sich zu einer der berühmtesten Spezialitäten Seouls und es führte zu vielen langjährigen Seolleongtang-Restaurants in der Innenstadt Seouls.

Menschen: Song Kyunga, international gefragtes Model 

Fokus: Centum City, Mega-Komplex für Einkaufen und Tourismus

Die Nachtansicht auf Centum City ist blendend, lebendig und brillant. Nicht nur spektakuläre Aussicht gibt es sogar eine hochwertige Infrastruktur mit Kultur-, Einkaufs- sowie Entertainmentzentrum. Das Einkaufszentrum in Centum City wurde in Guinness-Buch als das größte Kaufhaus der Welt aufgenommen. Centum City entwickelt sich zu einem führenden Einkaufs- und Tourismusziel in Asien.

Lokaler Geschmack: Milmyeon, Eckpfeiler der Busan-Gastronomie

Milmyeon (Weizennudeln) ähnelt in seinem Aussehen Naengmyeon (Nudeln in eisgekühlter Brühe), aber es hat jedoch einen anderen Geschmack. Ersteres wird gegessen, indem Fleischbrühe mit dünnem Eis auf Nudeln, die weder dick noch dünn sind, gegossen wird. Die Brühe und ihr Geschmack sind unterschiedlich je nach Restaurant, aber wenn Weizennudeln und Schweinebrühe zu verwenden sind, ist das Busan-Milmyeon. Das Nudelgericht wurde von Menschen kreiert, die aus der Region Hamheung im heutigen Nordkorea nach Busan geflohen sind, und gilt als in der heutigen Zeit eine spezielle Speise der größten Hafenstadt des Landes.

Menschen: Lee Hyuk, Generalsekretär des ASEAN-Korea Zentrums

• Seite : 56
• Datum : 11.2019
• Quelle : KOCIS

Fokus: Therapiezentrum für traditionelle koreanische Medizin ‚Donguibogam Dorf in Sancheong‘
Auf dem Berg Jirisan sind Heilpflanzen und Kräuter verstreut zu finden und helfen gleichzeitig den Bewohnern, ihre Gesundheit zu erhalten. Der Landkreis Sancheong-gun in der Provinz Gyeongsangnam-do ist die Heimat von über 1.000 verschiedenen Heilkräutern und wird als das Zentrum der koreanischen traditionellen Medizinindustrie gesehen. Anlässlich des 400. Jubiläums der Herausgabe des 25-bändigen Donguibogam (Enzyklopädie der koreanischen Medizin) des Mediziners Heo Jun (1539-1615), wurde das Donguibogam Dorf eingerichtet.

Lokaler Geschmack: Myeolchi-Ssambap (Eingewickelter Reis und gewürzte Anchovis mit Salatblättern)
In der Provinz Gyeongsangnam-do an der Südspitze der koreanischen Halbinsel gibt es vielfältige Sehenswürdigkeiten sowie viele Spezialitäten. Vor allem ist es berühmt für Sardellen. Zahlreiche Besucher besuchen dieses Gebiet, um den fantastischen Geschmack der frischen Fische, die gerade aus dem Meer gefangen werden, zu genießen.

Menschen: Park Seo-Bo
Lebende Legende der modernen koreanischen Kunst

Fokus: Art Village, Ye’s Park
Die Stadt Icheon in der Provinz Gyeonggi-do ist aufgrund der Bodenqualität als „Keramik-Zentrum“ des Landes bekannt. Aufgrund der Nähe zu Hanyang (alter Name von Seoul), der Hauptstadt der Joseon-Dynastie (1392-1910), haben erfahrene Töpfer Werke von höchster Qualität geschaffen und an den königlichen Palast geschickt.

Lokaler Geschmack: Galbi (Gegrillte Schweinerippchen)
Die Stadt Suwon in der Provinz Gyeonggi-do ist bekannt für Galbi, die über hohe Qualität und saftigen Geschmack verfügt. Galbi ist eines der traditionellen Lieblingsessen in Korea. Sogar Anfänger der koreanischen Küche mögen die zähe Textur und den süßen Geschmack.

Menschen: Darcy Paquet
Untertitel-Übersetzer für den Film „Gisaengchung (Parasite)”