Titelgeschichte: Koreanisches Porzellan

Reise: Retro-Ausflug in Gunsan

Geschmack: Geröstete Esskastanien und Süßkartoffeln

Titelgeschichte: Hanok, Koreas traditionelle Architektur

Reise: Schneebedecktes Wunder im Berg Deogyusan

Geschmack: Bungeoppang, ein karpfenförmiges Gebäck mit einer Füllung aus danpat, einer roten süßen Bohnenpaste.

Fokus: Gangnam, Geburtsort von K-Pop
Im Frühjahr 2019 besuchten 37 % von den fast sieben Millionen ausländischen Touristen in Korea den Seouler Stadtteil Gangnam, Geburtsort von K-Pop. Gangnam, was auf Koreanisch ,,südlich des Flusses" bedeutet, erlangte mit Psys Megahit „Gangnam Style“ weltweit einen großen Ruf. Der weltweite Boom in Hallyu und anderen koreanischen Inhalten werden den Ruhm und das Ansehen der Region in neue Höhen treiben.

Lokaler Geschmack: Seolleongtang, Rinderknochensuppe
Seolleongtang ist nicht nur hervorragend zur Sättigung des Hungers, sondern auch zur Steigerung der Energie geeignet. Einst bescheinigte die Regierung zur Förderung der Rindfleischerzeugung diesem Gericht einen enorm hohen Nährwert, da es aus Ochsenknochen, Rinderbrust und anderen Stücken zubereitet wurde. Seolleongtang entwickelte sich zu einer der berühmtesten Spezialitäten Seouls und es führte zu vielen langjährigen Seolleongtang-Restaurants in der Innenstadt Seouls.

Menschen: Song Kyunga, international gefragtes Model 

Fokus: Centum City, Mega-Komplex für Einkaufen und Tourismus

Die Nachtansicht auf Centum City ist blendend, lebendig und brillant. Nicht nur spektakuläre Aussicht gibt es sogar eine hochwertige Infrastruktur mit Kultur-, Einkaufs- sowie Entertainmentzentrum. Das Einkaufszentrum in Centum City wurde in Guinness-Buch als das größte Kaufhaus der Welt aufgenommen. Centum City entwickelt sich zu einem führenden Einkaufs- und Tourismusziel in Asien.

Lokaler Geschmack: Milmyeon, Eckpfeiler der Busan-Gastronomie

Milmyeon (Weizennudeln) ähnelt in seinem Aussehen Naengmyeon (Nudeln in eisgekühlter Brühe), aber es hat jedoch einen anderen Geschmack. Ersteres wird gegessen, indem Fleischbrühe mit dünnem Eis auf Nudeln, die weder dick noch dünn sind, gegossen wird. Die Brühe und ihr Geschmack sind unterschiedlich je nach Restaurant, aber wenn Weizennudeln und Schweinebrühe zu verwenden sind, ist das Busan-Milmyeon. Das Nudelgericht wurde von Menschen kreiert, die aus der Region Hamheung im heutigen Nordkorea nach Busan geflohen sind, und gilt als in der heutigen Zeit eine spezielle Speise der größten Hafenstadt des Landes.

Menschen: Lee Hyuk, Generalsekretär des ASEAN-Korea Zentrums

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• Datum : 11.2019
• Quelle : KOCIS