Eine große Anzahl von Tellern und Schüsseln wird verwendet, um eine Tafel mit Hansik, koreanischem Essen, vorzubereiten. Bap (gekochter Reis) und eine Schüssel mit entweder Fleisch und Gemüse oder Fisch werden vor dem am Tisch Sitzenden hingestellt. Eine große Schüssel mit einem Schmorgericht wird in der Mitte des Tisches platziert, und verschiedene Banchan (Beilagen) werden sorgfältig auf dem Tisch angeordnet. Alle diese Teller und Schüsseln werden zusammen hingestellt. Die Harmonie, die durch Gemüse- und Fleischgerichte geschaffen wird, die mit fermentierten Saucen gewürzt werden, die mit großer Sorgfalt über einen langen Zeitraum zubereitet wurden, macht Hansik zu einem einzigartigen Bestandteil der koreanischen Natur.

• Seite : 164
• Date 01.2016
• Source KOCIS
• Sprache
  Englisch