Wenn sich die Seollal-Feiertage in Korea nähern, sind die Autobahnen und Bahnhöfe voll mit Menschen, die auf dem Weg nach Hause sind. Wenn Sie mit dem Zug fahren, können Sie schnell und ohne Stau an Ihr Ziel kommen, aber Sie verpassen etwas Besonderes - die Möglichkeit, lokale kulinarische Spezialitäten zu entdecken. Korea.net stellt Ihnen die besten Gourmetgerichte an Raststätten vor, die von Korea Expressway Corporation empfohlen wurden.
Anlässlich der Seollal-Feiertage stellen wir Ihnen „die besten Gourmetgerichte in Raststätten” vor, die die Korea Expressway Corporation empfiehlt. Links: Spezielles Tonkastu (frittiertes Schweineschnitzel) in der Anseong-Raststätte auf der Gyeongbu-Autobahn (Richtung Busan) und rechts: Samgyetang (Hühnersuppe mit Ginseng) in der Insam-Land-Raststätte auf der Tongyeong-Daejeon-Autobahn (Richtung Daejeon)
Von Lee Da Som | Fotos: Korea Expressway Corporation
▣ Rund um Seoul und in der Provinz Gangwon-do
In der Anseong-Raststätte auf der Gyeongbu-Autobahn (Richtung Busan) kann man ein rotes, gelbes, schwarzes und grünes Tonkastu (frittiertes Schweineschnitzel) probieren. Für die Farben wurden Algen, Loquat, Tintenfischtinte und Pflaumenblüten benutzt. Es ist nicht nur lecker und nahrhaft, sondern auch für das Auge köstlich.
Wenn Sie wegen des Staus auf der Autobahn müde sind, probieren Sie Makguksu, kalte Buchweizennudeln. In der Gangneung-Reststätte auf der Yeongdong-Autobahn (Richtung Gangneung und Incheon), Wonju-Raststätte auf der Jungang-Autobahn (Richtung Busan und Chuncheon) und Hongcheongang-Raststätte auf der Jungang-Autobahn (Richtung Chuncheon) gibt es das Gericht aus 100 % reinen Buchweizennudeln mit der Gewürzmischung und dabei werden eine kühle Dongchimi-Brühe serviert.
▣ In der Provinz Chungcheong-do
In der Insam-Land-Raststätte auf der Tongyeong-Daejeon-Autobahn (Richtung Daejeon) können Sie nach der langen Fahrt mit Samgyetang (Hühnersuppe mit Ginseng) mit 20 medizinischen Zutaten die Müdigkeit kommen loswerden.
Es gibt ein besonderes Gericht in der Okcheon-Raststätte auf der Gyeongbu-Autobahn (Richtung Busan und Seoul) und Hwanggan-Raststätte auf der Gyeongbu-Autobahn (Richtung Busan und Seoul). Es sind scharfe Nudeln mit Fisch, die mit Körnern zubereitet werden, um den fischigen Geschmack einzufangen.
Sie können in der Okcheon-Raststätte auf der Gyeongbu-Autobahn (Richtung Busan und Seoul) und Hwanggan-Raststätte auf der Gyeongbu-Autobahn (Richtung Busan und Seoul) die Fischnudeln probieren.
▣ In der Provinz Gyeongsang-do
Wenn Sie Ihren Magen mit etwas Einfacherem füllen wollen, probieren Sie die gebratene Mandu (Teigtaschen) in der Yeongcheon-Raststätte auf der Saemangeum-Pohang-Autobahn (Richtung Daegu und Pohang). Hier können Sie die Teigtaschen vom in Yeongcheon schon berühmten Restaurant genießen.
Die Autobahnraststätten Yangsan und Tongdosa kurz vor Busan bieten ihrerseits Schweinefleisch- und Reissuppe an, eine bekannte Spezialität aus Busan. Je nach Vorliebe können Nudeln oder Udon hinzugefügt werden.
▣ In der Provinz Jeolla-do
Wenn Sie in der Provinz Jeolla-do ankommen, müssen Sie unbedingt Bibimbap mit Herzmuscheln probieren. Herzmuscheln sind die Spezialität von Beolgyo. Um den Geruch von Meeresfrüchten zu beseitigen, wird Grüner-Tee-Salz benutzt. Der Duft des Meeres erfüllt Ihren Mund, sobald Sie das Herzmuscheln-Bibimbap mit frischem Gemüse und der leckeren Gewürzmischung probieren.
# Buffet in Box - eine Sammlung der beliebtesten Snacks in Raststätten
Mit dem Produkt „Buffet in Box” können Sie nach Ihrem Belieben die berühmten Snacks in Raststätten kombinieren.
Es gibt ein Produkt, mit dem Sie nach Ihrem Belieben vier der beliebtesten Snacks an der Raststätte kombinieren und mit einem günstigen Preis genießen können. Es ist in der Iseo-Raststätte auf der Honam-Autobahn (beide Richtungen) und Gunsan-Raststätte auf der Seohaean-Autobahn (Richtung Seoul) erhältlich. Die möglichen Produkte sind Walnuss-Snacks, ganze Kartoffeln, Churros, knusprige Fischkuchen, Tteokbokki, Hotdog, Käsesticks, Hühner-Popcorn, eine Kombination von Tteok (Reiskuchen) und Wiener Würstchen
Weitere Informationen über die lokalen kulinarischen Spezialitäten in Raststätten sind auf der offiziellen Webseite von Facebook (https://www.facebook.com/koreaexpressway in koreanischer Sprache) und Instagram (https://www.instagram.com/koreaexpressway in koreanischer Sprache von Korea Expressway Corporation zu sehen.
dlektha0319@korea.kr
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