Von Margareth Theresia

Das Ministerium für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit gab am 25. bekannt, dass eine Teiländerung der „Durchsetzungsbestimmungen des Lebensmittelhygienegesetzes“ angekündigt wurde. Die Bestimmungen erlauben den Haustieren den Zutritt zu Restaurants. Kern dieser Teiländerung ist die Festlegung neuer Hygiene- und Sicherheitsmanagementstandards für den Zutritt von Haustieren zu Restaurants.

Gemäß der Änderung sind in Restaurants nur noch Hunde und Katzen erlaubt, die in Korea weit verbreitet sind und eine hohe Impfungsrate aufweisen.

Zudem wurden neue, spezifische Hygienemanagement-Standards für Restaurantbetreiber bereitgestellt. Erstens müssen physische Barrieren wie Trennwände oder Zäune installiert werden, um zu verhindern, dass Haustiere in Einrichtungen zur Lebensmittelverarbeitung wie Küchen und Lagerhallen gelangen. An Ein- und Ausgängen müssen Mittel zur Handhygiene (z. B. Handdesinfektionsmittel) angeboten werden.

Um den Gästen deutlich zu machen, dass Haustiere im Restaurant erlaubt sind, ist man zudem verpflichtet, am Eingang des Lokals ein entsprechendes Schild anzubringen.

Geschäftsinhaber müssen garantieren, dass Haustiere vollständig geimpft sind, und ungeimpften Tieren der Zutritt untersagt ist. Zudem wurden die Hygienemanagementpflichten zur Vermeidung von Kreuzkontaminationen verschärft, um gegen Lebensmittelunfälle präventiv vorzugehen.

Einzelheiten zur Änderung und Informationen zur Einreichung von Stellungnahmen finden Sie im Citizens‘ Participation Legislation Center (http://opinion.lawmaking.go.kr) und auf der Website des Ministeriums für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit (www.mfds.go.kr).

Das Ministerium für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit äußerte die Hoffnung, dass „diese Änderung den Komfort von Haustieren und ihre Wahlfreiheit in Restaurants gewährleisten und zur Entwicklung einschlägiger Branchen beitragen wird.“

margareth@korea.kr