Von Kim Yeojin und Min Yea-Ji | Fotos: Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und ländlichen Raum

Die in Korea ansässigen Nicht-Koreaner können die Herstellung und das Teilen von Kimchi, bekannt als Kimjang, bei einr Exkursion erfahren. Laut dem Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und ländlichen Raum wird eine eintägige Exkursion für Kimjang bis zum 15. November abgehalten.

Bei der Veranstaltung werden vier Kimchi-Meister verschiedene Arten von Kimchi vorstellen, die sechs lokale Gebiete repräsentieren.

Da das Land im Rahmen eines „Lebens mit COVID-19“-Programms eine schrittweise Rückkehr zum normalen Leben begann, wird die Veranstaltung persönlich abgehalten.

Bereits am 1. November nahm eine Gruppe von Teilnehmern, darunter etwa 10 Mitarbeiter der in Korea ansässigen US-Botschaft und internationale Studenten, an der Klasse von Kimchi-Meisterin Lee Ha Yeoun teil und bereitete Pogi Kimchi im Seouler Stil zu. Pogi Kimchi ist der Klassiker unter den vielen verschiedenen Arten und Sorten von Kimchi.

Es ist auch weiterhin geplant, die eintägige Kimchi-Exkursion in den verschiedenen Städten wie Pyeongchang, Gwangju, Sejong, Daegu und Seoul zu veranstalten.

Wenn Ausländer teilnehmen möchten, können sie über den Online-Reservierungslink (http://www.orderect.com/en/products/kfpi2021) eine Sitzung buchen. Die Teilnehmer können das Kimchi, das sie zusammen mit den lokalen Spezialitäten zubereitet haben, als Andenken mit nach Hause nehmen.

Diejenigen, die in ihren sozialen Medien persönliche Bewertungen schreiben und die Bilder hochladen, können ein einfaches koreanisches Essensset als Gratiszugabe erhalten.


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