Von Lee Kyoung Mi

Am 4. Mai fand das Daegu Tteokbokki Festival 2024 im DGB Daeegu Bank Park in Buk-gu in Daegu statt.

Als ich auf dem Festival eintraf, war ich von unerwarteten Szenen überrascht. Zuerst brannte die Sonne am Himmel und es war bereits sehr heiß für den Mai, wie der Spitzname “Daefrika“ schon andeutet – eine Wortzusammensetzung von Daegu und Afrika, was die starke Hitze der Stadt Daegu bedeutet. Zudem war der Ort schon voller Menschen, obwohl ich rechtzeitig zum Beginn des Festivals ankam. An dem Tag nahmen etwa 30 Tteokbokki-Hersteller am Festival teil.


Mit der Zeit verlängerten sich die Schlangen mit Menschen vor den Tteokbokki-Ständen. Ich folgte der längsten Schlange und zählte, wie viele Leute dort warten. Es waren über 60.

Ich entschied mich sofort, mich in die Schlangez u stellen. Es gab verschiedene Wahlmöglichkeiten: Ob ich Tteokbokki in scharfer Gochujang-Sauce (roter Chilli Paste) oder Tteokbokki in Jjajang-Sauce (schwarzer Bohnenpaste) esse, ob ich die "springy" Weizen-Reiskuchen oder "chewy" Reiskuchen auswähle und mit frittierten Tintenfischen oder Sundae (koreanischer Blutwurst) als Beilage hinzufüge.


Auf dem Festival waren etwa 2.000 Stühle bereitgestellt und Matten oder Zelte wurden vermietet, damit die Besucher auf dem Rasen Teokbokki essen konnten. Sobald die Gäste nach dem Essen den Tisch verließen, räumte das eingesetzte Personal den Ort sauber auf.

Auf dem Tteokbokki-Festival wurden Mehrwegprodukte verwendet, um die Erzeugung der Abfälle zu minimieren. Überall waren auch Banner mit Namen und Kontaktnummern des Sicherheitspersonals zu sehen, damit es beim Notfall vor Ort schnellstmöglich eingesetzt werden konnte. Es war auf einer Seite selbstverständlich, aber auf anderer Seite sehr eindrucksvoll.

Laut dem Bezirksamt von Buk-gu wurde das Festival dieses Jahres für zwei Tage lang von 130.000 Menschen besucht. Nicht nur aus den einzelnen Regionen in Korea, sondern auch aus verschiedenen Ländern kamen viele Menschen, um das Festival zu genießen.

Der US-amerikanische Fernsehsender NBC berichtete im März letzten Jahres über die koreanischen Gerichte Tteokbokki mit dem Titel “Tteokbokki takeover: America's next food obsession is the ultimate Korean comfort food“. Tteokbokki, ein Trostessen für Koreaner, ist ein Gericht, auf das die Ausländer ihre Aufmerksamkeit richten. Im Folgenden finden Sie die Bewertung vom “Daegu Tteokbokki Festival 2024“ der Korea.net-Journalistin.

* Tipps, um das Tteokbokki-Festival besser zu genießen!

- Es wird empfohlen, dass nicht eine kleine Gruppe, sondern eine große Gruppe mit ein paar Leuten das Festival besucht, um verschiedene Arten von Tteokbokki zu probieren. Es wäre besser und bequemer, dass die Besucher in Teams aufgeteilt werden, um Plätze zu sichern und Gerichte zu kaufen. Da das Festival frühzeitig mit Tteokbokki-Fans überfüllt wird, als erwartet.

- Probieren Sie verschiedene Geschmäcke von Tteokbokki wie Tteokbokki mit Tomatenpaste, süßes Tteokbokki mit aus reifen Persimonen hergestellter Paste und Gungjung Tteokbokki mit Sojasouce.

- Daegu ist berüchtigt für sein heißes Wetter. Wenn Sie auf Sonne und Hitze empfindlich reagieren, wäre es besser, nach Sonnenuntergang das Festival zu besuchen. Nachts ist die Veranstaltung prächtiger als am Nachmittag. Aber beachten Sie, dass beliebte Tteokbokki-Sorten nachmittags ausverkauft sein könnten.

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