Von Kim Eun-young, Hur SomEe und Min Yea-Ji, Fotos: Jeon Han | Stand: 13. April 2017

15. April sind es noch genau 300 Tage vor den Olympischen und Paralympischen Winterspiele 2018 in PyeongChang.

Aus diesem Anlass wird die Sonderausstellung „Freude im Frühling: Landschaft, Blüten und Delikatessen" offiziell eröffnet. Drei Tage vor der offiziellen Eröffnung wurde eine Einführungszeremonie abgehalten und zog große Aufmerksamkeit auf sich. Auf dieser Ausstellung kann man die regionale Küche aus der Provinz Gangwon-do erfahren, wo die Olympischen und Paralympischen Winterspiele 2018 stattfinden.



„Wir haben diese Ausstellung organisiert, um die Küche aus Gangwon-do und Koreas zu fördern, und unsere Esskultur vorzustellen”, sagte Cheon Jingi, Direktor des Nationalen Volkskundemuseums Korea. „Wie koreanisches Essen Bibimbap, bei dem Reis und Beilagen vermischt werden, bringen wir auch PyeongChang 2018 und unsere Ausstellung in Einklang”, sagte er. 

„Als es in Durban, Südafrika, im Jahr 2011 angekündigt wurde, dass Pyeongchang der offizielle Gastgeber für die Olympischen und Paralympischen Winterspiele 2018 sein würde, schrien alle koreanischen Leute vor Freude", sagte Kim Young-san, Direktor der Abteilung für Kultur- und Kunstpolitik im Kulturministerium. „Die Erinnerung ist so lebhaft, als wäre es gestern gewesen, aber die Zeit für die Olympischen Winterspiele kommt bald.“

Gangwon-do ist berühmt für seine regionale Küche wie ‚Gamjajeon’ (Pfannkuchen aus Kartoffeln, 감자전), ‚Makguksu’ (Buchweizen Nudeln, 막국수), ‚Gomchwinamul’ (gewürzte und grüne Kräuter, 곰취나물) und andere ‚Wildkräuter’ (산나물). „Bitte genießen Sie kulinarische Köstlichkeiten aus der Natur!"

‚Gajami-Sikhae’ (getrocknete und fermentierte Plattfische, 가자미 식해), ‚Baechujeon’ (Pfannkuchen mit Chinakohl, 배추전), ‚Olchangimuk’ (Maisgelee, 올챙이묵), ‚Memilchongtteok’ (Buchweizen Wraps, 메밀총떡) vertreten die regionale Spezialitäten der Gangwon-do. Sogar werden ‚Ojingeo-Sundae’ (gefüllte und gedämpfte Tintenfische, 오징어순대), ‚Hwangte-Sikhae’ (getrockneter und fermentierter Pollock, 황태식해) und ‚Gamjaddeok’ (Kuchen aus Kartoffeln, 감자떡) am Esstisch serviert, sodass die Besucher sehen können, wie das Essen vorbereitet werden.

Die Sonderausstellung läuft bis zum 20. Juni und präsentiert auch Kunstwerke wie Gemälde und Kunsthandwerke, durch die man den Frühling spüren kann. Im freien Gelände außerhalb des Museums „Ochon Haus“ wird das Kunswerk des bildenden Künstler Choi Jeong Hwa ausgestellt.